Aktuelle Neuigkeiten

Das Laub fällt, der Wind wird eisiger, und die Tage sind kurz und oft nass. Der Winter klopft an, und deshalb haben wir unsere Karte passend zur Jahreszeit angepasst. Hier sind einige Highlights, die wir in den letzten Wochen und Monaten für euch ausgesucht und selbst gerne probiert haben.😉 CrofflesDas

Liebe Gäste,aufgrund der BERGSOMMER-Lesung mit der Bestseller-Autorin Katharina Afflerbach im Großen Saal der Wasserburg auf Haus Graven müssen wir an diesem Sonntag früher schließen.Die Küche gibt an diesem Tag bis 16.00 Uhr den letzten Teig ins Waffeleisen und auch die beliebten Avocado-Stullen mit Spiegelei und Bacon können nur noch bis

Gin ist viel mehr als Gin & Tonic.Mit verschiedenen handgemachten Gins aus Deutschland, Longdrinks, feinen Leckereien und einem rustikalen Vesper, zu dem wir ein besonderes Brot von Freibäcker Arnd Erbel servieren, nehmen wir euch mit in die facettenreiche Welt des Gins.Auch den ‚Kategorie-Sieger Gin‚ auf der diesjährigen Destillata dürft ihr

Wenn die Tage wieder kurz und nasskalt sind, der Frost auf den Feldern und Wiesen liegt und man sich nach etwas Warmem sehnt, ist es an der Zeit, sich mit Freunden und der Familie zu treffen und sich etwas zu gönnen.Genießt euren Sonntagmorgen in gemütlicher Atmosphäre bei unserem Winter-Frühstücks-Buffet, das

Stall statt Stadt und Leben im Einklang mit der Sonne. Katharina Afflerbach hat das getan, wovon viele nur träumen und sich nicht trauen umzusetzen: Sie hat ihren Bürojob an den Nagel gehängt und die heimelige Komfortzone gegen das harte Leben auf einer Schweizer Alm eingetauscht. Vom Melken der Ziegen in

Dass die Wasserburg Haus Graven ein beliebtes Ziel bei Radfahrern ist, zeigt sich an vielen Sonn- und Feiertagen, wenn zahlreiche E-Bikes, Fahrräder und Mountain-Bikes auf dem Grünstreifen am Burggraben abgestellt sind. Ende Oktober 2022 besuchte uns der Reisebuchautor und Journalist Lothar Schmidt, der für sein neues Buch ‚Radel dich satt‘